2025年秋季开学在即，为切实保障广大师生饮食安全与健康，有效防范化解校园食品安全风险，西宁市湟中区市场监督管理局主动作为、提前部署，通过“办证指导+培训赋能+专项检查+周边防控”多维举措，确保返校（园）师生吃得安心、吃得健康，为新学期开学保驾护航。

 优指导促办证，保障热食供应。为实现全区营养餐学校热食午餐全覆盖，区市场监督管理局紧抓暑期校园空档期，组织监管人员对辖区新建、改造学校食堂开展全流程靠前指导与验收。通过“提前介入、全程跟踪、标准把关”模式，聚焦食堂功能分区、流程布局、设施设备等核心环节逐项核查，针对性提出优化建议、协助完善施工方案，确保建设符合规范、设施运行良好。截至目前，已助力辖区15所学校食堂顺利取得《食品经营许可证》，为开学后热食供应筑牢基础。

 强培训压责任，夯实管理根基。为筑牢校园食品安全管理防线，区市场监督管理局联合区教育局于开学前组织300余名学校食堂食品安全总监、食品安全员开展专题培训动员。培训围绕“明确目标、压实责任”核心，明确要求各校食堂持续完善食品安全管理制度，严格落实食品安全“两个责任”与“日管控、周排查、月调度”机制，同时严把食材进货查验关、规范从业人员管理、抓实有害生物防治，确保责任落地、管理到位。

 严排查守底线，护航健康成长。区市场监督管理局同步聚焦学校食堂及校园周边餐饮两大关键领域，开展秋季校园食品安全专项检查。学校食堂方面：对中小学、幼儿园食堂的主体责任落实情况进行核查，重点规范食材采购、储存、加工、餐具消毒、食品留样等环节；校园周边方面：对校园周边小超市、小食品店及餐饮单位开展逐户排查，核查经营主体食品经营许可证有效性，严格筛查在售食品包装、生产日期及保质期，检查餐饮单位后厨卫生、食材加工及餐饮具消毒情况。截至目前，共检查学校食堂22家次、校园周边经营户100余家次，排查整改问题70余条，确保了周边食品安全。

 下一步，湟中区市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管频次与力度，开展问题整改“回头看”，确保整改落实到位，切实为广大师生营造安全、健康的学习生活环境。